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妈妈们不得不学的3款儿童护眼餐

[导读] 随着时代的发展,电子产品的普及,孩子的视力问题越来越严重。保护孩子视力,还可以从饮食做起。

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  随着时代的发展,电子产品的普及,孩子的视力问题越来越严重。保护孩子视力,还可以从饮食做起。DM3申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

  长沙市疾病预防控制中心对全市中、小学校2011学年(即2010年下半学期及2011年上半学期)学生常见病监测结果显示:监测的412个中、小学校209124名学生中,视力不良(未扩瞳,双眼裸视力低于1.0)人数为73324人,视力不良率高达35.86%。DM3申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

  疾控专家表示,阅读写字姿势不正确,上网、看电视时间过久,用眼过度是导致学生近视的主要原因,此外有的学校环境差、教室拥挤、光线差等视觉环境也是原因之一。眼病防治工作必须从小抓起,从预防入手,平时家长和老师要教给孩子正确的用眼方法,如用眼一段时间后要注意休息,看看远方,注意看书写字握笔的姿势,认真做好眼保健操,注意维生素A、钙、锌等营养元素的摄取等。DM3申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

  为此,疾控专家特给出了几道美味可口的“护眼餐”,教您从食物方面帮助孩子改善视力。DM3申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

  “护眼餐”A:枸杞南瓜杂米粥DM3申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

  原料:枸杞一把,南瓜150克,小米50克,大黄米50克,水四碗。DM3申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

  制法:枸杞洗净,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和大黄米淘洗干净,一起放到砂锅中,小火熬制40分钟即可食用,或用压力锅烹熟。DM3申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

  营养点评:原料中叶黄素、玉米黄素和胡罗卜素都非常丰富,口感香甜柔软。喝这样一碗金黄色的热粥既养胃又养眼。DM3申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

  “护眼餐”B:胡罗卜木瓜牛奶羹DM3申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

  原料:胡罗卜半根,木瓜半个,牛奶500克,白糖少许。DM3申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

  制法:胡罗卜、木瓜先蒸熟,然后用豆浆机打成浆(或用勺子碾碎),与牛奶混合,加少许白糖即可食用。注意,木瓜必须蒸熟后与牛奶混合,否则木瓜中的酶会让牛奶凝结,产生苦味肽。DM3申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

  营养点评:有自然的香甜味道,口感非常好。需要注意的是胃肠虚弱、容易腹泻、产气的人最好不要多喝。DM3申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

  “护眼餐”C:枸杞开心果豆浆DM3申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

  原料:开心果1把,黄豆25克,枸杞1把。DM3申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

  制法:枸杞洗净,开心果去壳和皮,黄豆提前泡一夜。加水1000毫升,用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。DM3申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

  营养点评:开心果是坚果中胡罗卜素含量较高的一种,黄豆也含有少量胡罗卜素,用它们配合富含玉米黄素的枸杞,其中的油脂可以促进胡罗卜素和玉米黄素的吸收DM3申城之窗-上海门户网站-上海专业网络媒体

标签: 本文来源:网易
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